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海口永兴黄皮：火山地貌孕育的特色水果
发布时间：2019-11-09 15:08:04 作者：
海口永兴黄皮。
海口永兴黄皮因产于海口市永兴镇得名，生长在羊山火山岩地区，皮色金黄，是海口代表性特色水果之一，已形成规模化种植产业。
（一）地域优势与产业发展
- 生长环境：依托羊山独特的火山地貌与生态条件，种植区域为火山岩地区，黄皮根系较深，能充分吸收土壤养分，形成地域特色；
- 栽培历史：黄皮原产于中国南方，已有一千五百多年种植历史，南宋范成大《桂海虞衡志》中已有相关记叙；永兴镇作为重要产地，当地传承数百年种植经验，从原生黄皮品种中精选进行嫁接改良、驯化培育，逐步形成规模化产业；
- 产业特色：培育出多个特色品种，涵盖无核、鸡心类等多个品类，种植规模稳步扩大。
（二）主要品种与核心特征
- 无核黄皮：果实长圆形，果皮黄褐色，果肉浅黄色，皮薄肉厚；平均单果重 7.3 克，可溶性固形物 18.5%，无核；成熟时间为 7-8 月。
- 大鸡心黄皮：色泽蜡黄色或褐黄色、有光泽，果形较大，果肉黄白色；单果重 9-14 克，可食率 47%-62%，可溶性固形物 14.5%，种子 1-4 粒；成熟时间在大暑前后。
- 小鸡心黄皮：果实略小，果皮蜡黄色，果肉黄白色；平均单果重 3.8 克，可食率 60% 以上，种子 1-2 粒；成熟时间与大鸡心黄皮同期。
- 金黄皮：果实近圆形、果形较大，果皮厚薄中等、成熟时呈金黄色；平均单果重约 18 克，可食率 75% 以上，每穗重 500 克以上，种子 2-4 粒；成熟时间为 6 月中旬。
（三）种植特点
- 延承传统种植方式，结合现代培育技术，部分品种（如大鸡心黄皮）果皮较厚、肉质结实，耐贮藏性较好；金黄皮品种适应性强。
