海口辣椒。

海口辣椒是海口市普遍栽培的大众化蔬菜，作为茄科辣椒属植物，其果实含辣椒素，适配多种饮食场景，是日常膳食中常见的调味与食用蔬菜。

基础属性与别名

• 植物分类：茄科辣椒属一年或多年生草本植物；
• 常见别名：番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，部分地区亦称海椒。

起源与种植分布

• 原产区域：原产于中拉丁美洲热带地区，原产国为墨西哥；
• 传播历程：15世纪末经欧洲传播至世界，明代传入中国；
• 种植范围：如今中国各地普遍栽培，海口作为华南地区栽培产区之一，种植规模适配本地及周边市场需求，是大众化蔬菜品类之一。

形态与果实特征

• 植株特征：叶子呈卵状披针形，花为白色；
• 果实形态：果实形状多样，常见圆锥形、长圆形，亦有灯笼形、心脏形等；未成熟时多为绿色，成熟后可变为鲜红色、黄色或紫色，其中以红色最为常见；
• 核心特性：果实果皮含辣椒素，可作为食用蔬菜或调味食材。