海口小黄牛。

海口小黄牛是海南役、肉兼用型畜禽品种，核心分布于海口市秀英区羊山地区（石山、永兴、遵谭等镇），依托当地自然生态环境形成区域特色，选育历史悠久，遗传性能稳定，是海南地方农业资源的重要组成部分。

品种概况与分布

• 品种属性：海南小黄牛又称高峰黄牛，属役、肉兼用型牛，具有肩峰隆起、头长额短、耳大角短小、十字部高、体幅较广、四肢坚细、皮肤柔软有弹性、被毛短密、尾长等特征；
• 分布范围：主产区为东方、乐东、儋州、澄迈、定安五个市县，海口市秀英区羊山地区为密集分布区，其他市县有少量饲养；
• 名称说明：海南部分地区有“琼中小黄牛”“五指山小黄牛”等不同称呼，部分商家提及的相关品类均为人工放养的小黄牛。

养殖方式与品种特征

• 养殖环境：在海南中部山区、五指山地带，小黄牛被放养于海拔700米以上的荒坡，当地原始森林茂密、空气湿润、牧草丰富；
• 饲养方式：以树叶为主要食物，饲养过程中会适量添加盐巴，属自然放养模式；
• 体型特征：个头相对较小，1岁半左右的小黄牛净肉量约二三十斤；
• 品种优势：经长期选育，形成耐热、耐旱、耐劳、耐粗饲、抗病能力较强、皮薄、产肉率较高的特点。

品种保护与价值

• 保护资质：2003年列入《中国畜禽品种资源保护名录》，是受保护的地方畜禽品种资源；
• 价值意义：既适配海南本地自然环境与饲养条件，又能满足消费者对特色畜禽产品的需求，是海南地方农业资源的重要组成部分。